Mircea Giosan

Categorie: Iesirile giosanesti

  • O iesire ciobaneasca

    O iesire ciobaneasca

    Va e dor sa iesiti din cotidian? Sa faceti ceva deosebit? Ceva de care sa va amintiti cu drag, stand in scaunul confortabil din birou?

    Va propun o iesire deosebita si interesanta deopotriva: un week-end la stana.

    Plecarea de Sfanta Maria, pe 15 august, cu autocarul din Iasi. Dupa un tur ghidat poposim la stana cu pricina, nu departe de satul Cosna din Tara Dornelor. Aici ne asteapta o stana traditionala bucovineana, pregatita pentru oaspeti.

    In cele doua zile ne vom ospata cu bucate traditionale ciobanesti: tocana de maruntaie, balmos, jintita, tochitura, zar…

    Vom inota in natura si ne vom incarca bateriile secatuite de caldura orasului. Seara de sambata o vom petrece in jurul unui foc de tabara, cu povesti si bancuri ciobanesti.
    Vom dormi la cort, inconjurati de fapturile firii dar paziti de ciobanestii de Bucovina.

    Duminica vom cerceta codrii din jur si ne vom relaxa activ.

    Surprizele vor fi la ele acasa. Veti experimenta traiul intr-o stana, cu toate placerile si ineditul aferent.

    Pret special: 190 ron/persoana.
    Pretul include transport Iasi – Cosna si retur (460 km), tur ghidat, mancare traditionala si bautura (palinca de mere, vin, bauturi racoritoare) pentru cele doua zile. Practic un all inclusive pentru o iesire deosebita!

    Pentru cei ce nu poseda un cort, apelam la stocul giosanesc.

    Data limita pentru inscrieri este 10 august.
    Daca aveti intrebari, nu ezitati sa le ridicati aici.

    Va astept!

  • Fotografia si ogorul

    Fotografia si ogorul

    O iesire reusita alaturi de prietenii din Clubul Fotografilor. Am reusit ca prin traseul statornicit sa ating multe genuri fotografice in aceeasi zi (peisaj, macro, portrete, arhitectura, etc).
    Astfel, itinerarul nu a putut rata Manastirea Movila lui Burcel la rasarit, Castelul de la Solesti, Biserica pictata de la Stioborani sau Podul Inalt de la Cantalaresti. Frumuseti din Vaslui si Neamt cvasi-necunoscute. Locuri aproape neumblate, ascunse in ogoare tremuratoare de rapita. Cu maci plutind ca niste insule intr-o linistita mare.

    O mlastina inghetand taramuri neatinse.

  • Tocana a la Faraoane

    Tocana a la Faraoane

    Zilele trecute, cu ocazia iesirii la rotitul cocosilor de munte, am avut ocazia sa experimentez una in cele mai rustice mancaruri. O tocana ciobaneasca. Eu i-am zis tocana a la Faraoane, deoarece stana unde am fost „cazati” era exact sub varful cu acelasi nume din Muntii Suhard.

    Prepararea tocanei implica un ceaun (multumesc lui Cristi pentru ca l-a carabanit prin toti codrii), si un bucatar de cinste (noi din fericire l-am avut pe Ciprian). Deasemenea, e musai sa aveti un foc bun sub o capra de lemn ciobaneasca.

    Prepararea se face in felul urmator:

    Se toaca bine o slana afumata si se arunca la topit in ceaun. Se taie o ceapa in felii zbunghite care se calesc in untura reiesita. Se lasa pe foc atat cat sa macelaresti o pulpa de porc de lapte, dupa care se troneaza carnea taiata cubulete si se lasa la prajit. Peste se adauga cartofii taiati cuburi si cateva felii de carnat fumegat, pentru un gust cherchelit.

    Se lasa la fiert si in ultimele 3 minute se adauga atata piper si usturoi cat sa scoata o raceala nepoftita.

    La servire trebuie neaparat o palinca si neaparat cu margele (multumim Iulian). Deasemenea, fara niste comeseni de cinste, tot ce am scris mai sus e in zadar. Multumesc Liviu si Sergiu.

    Iar celor care stau in scaun si citesc aceste randuri, le doresc din suflet o asemenea intoarcere la origini. Traiul intr-o stana este o experienta unica, de neuitat.

    Vorba unui clasic in viata: poporul roman s-a nascut pe bata ciobaneasca.

  • Inca o iesire, un alt succes

    Inca o iesire, un alt succes

    Iata ca s-a terminat inca o iesire. O zi frumoasa, petrecuta ca de obicei intre oameni de calitate: Diana, Petru, Gabi si familia Ciortan.

    Am avut ce invata de la fiecare din ei. Le multumesc pentru momentele frumoase petrecute impreuna.
    Personal mi-a facut placere sa povestesc despre legendele si istoriile obiectivelor din drum. La fiecare pas comori ascunse care trebuie doar desprafuite.

    Am petrecut cateva ore si in salina Tg. Ocna, intr-un aer binefacator si cu mult sport. Nici gustarea giosaneasca nu a lipsit, bine-nteles.

    Si pentru ca o fotografie face cat o mie de cuvinte, vedeti mai jos ce-ati pierdut.

    Primele impresii le puteti vedea la rubrica Testimoniale.

    Va astept si in urmatoarele iesiri giosanesti!

  • O noua iesire

    Daca iti era dor de inca o excursie, a venit momentul cel mare. Te invit intr-o noua iesire giosaneasca. Una deosebita.

    Astfel, sambata 21.03 ne intalnim la ora 8 de dimineata si luam Sleahul Ardealului. Ne vom opri la Tg. Ocna. Aici petrecem cateva ore impreuna. Vom putea juca un fotbal, badminton, remy, carti sau sah. Vom inspira aerul puternic al salinei si vom petrece cateva ore in centrul de recuperare si relaxare.
    In jurul orei 15 iesim la lumina si ne intoarcem, nu inainte de a descoperi impreuna cateva comori ascunse printre dealuri. Hanu Ancutei ne va deschide portile si ne va bucura cu bucate moldovenesti speciale.

    Vom incheia ziua in jurul orei 21, dupa o iesire cu mult sport, comori ascunse si gustari alese.

    Buget total: 60 ron/persoana
    Privilegii incluse:
    – transport door-to-door asigurat cu masina personala sau microbuz, dupa caz
    – ghid turistic de lux
    – bilet intrare salina si centru de recuperare
    – gustare giosaneasca in salina
    – jocuri: fotbal, badminton, carti, sah

    Ce trebuie sa stii:
    – Temperatura in salina : +12…14°C
    – Aerul din salina este ultraseptic, bogat in microelemente si nu are contraindicatii
    – Vom cobori la 240 m sub pamant (dar la 130 m peste nivelul marii)
    – Kilometri parcursi in acea zi: 400 km
    – Ne intoarcem in Iasi in jurul orei 21

    Ce trebuie sa ai la tine:
    – buna dispozitie 🙂
    – Imbracaminte/incaltaminte groasa dar sportiva

    Nu trebuie sa ratezi aceasta iesire. Te vei relaxa, vei face mult sport, vei beneficia de un tratament sanatos dupa o saptamana grea, vei descoperi monumente de care nu stiai si vei avea parte de bunataturi culinare deosebite.

    Locurile vor fi ocupate in ordinea inscrierii. Oricine este binevenit.

    Pentru orice alte intrebari, te rog sa ma contactezi pe mircea@giosan.ro sau la 0744 521 638.

  • Un alt fel de business lounge

    Un alt fel de business lounge

    Zilele trecute am avut ocazia sa organizez un business lounge in cadrul unui eveniment structurat de JCI Iasi. M-am gandit sa fie ceva deosebit. Participantii pot spune daca am reusit.

    Astfel, in data de 5 martie, JCI Iasi in colaborare cu Iasinet.ro a organizat un Business Networking Event la Hotel Ramada. Un eveniment reusit, la care am participat si eu. O ocazie deosebita de a cunoaste oameni de calitate. Oportunitati noi in vremuri de criza.

    Dupa acest eveniment, participantii au urcat in autocar pentru o iesire „giosaneasca”. Locatia este deosebita: crama manastirii Cetatuia, un loc necunoscut si totodata aparte.
    Aici am pregatt un meniu deosebit: branzeturi Camembert si Brie, combinate cu pesmeti marinaresti si asezonate cu mere proaspete. Toate acestea combinate cu vin liturgic, oferit de Manastire.

    Atmosfera a fost placuta si relaxanta. S-a relationat mult. Si pentru ca o imagine face mai mult decat o mie de cuvinte, atasez cateva fotografii de la fata locului.

    Am fost surprins sa aflu ca foarte multi din cei prezenti ma cunosteau. Multi participasera la concursurile giosanesti. Multi comentasera la articole postate. Multi vizitasera locurile giosanesti dupa ce le-au vazut scoase la lumina. Pana acum, pentru mine acestia erau nume in eter. Acum au fete, au hobby-uri, au povestiri foarte interesante. Iar eu am foarte multe de invatat de la fiecare din ei.

    Am ramas impresionat. O dovada graitoare a faptului ca Lumea Mea e intr-adevar calda si primitoare. Si ca poate coagula energii pozitive.

    Toate pentru un scop nobil.

  • A doua iesire giosaneasca

    A doua iesire giosaneasca

    A doua iesire giosaneasca a fost o intamplare fericita. Ca manager al unui proiect JCI, dorinta mea a fost sa organizez o sedinta giosaneasca in Cetatea Catalina. Din motive obiective doar cativa din membrii echipei au confirmat participarea, astfel incat am luat hotararea sa transform sedinta intr-o iesire giosaneasca.

    Asa se face ca, impreuna cu Bogdan, Marius si Stasic am luat drumul Botosaniului intr-o duminica rece de primavara. Sufletele ne erau insa calde.

    Prima oprire am avut-o la Rotonda din Letcani, singura biserica rotunda din tara. Edificiul a fost construit in stil neoclasic de boierul Constantin Bals in 1790.

    Urmatoarea escala a fost la Biserica din satul Ion Neculce. Un sat infim asezat pe-o coama golasa, ca-n filmele lui Tarkovski. Peste deal ne uitam la Targu Frumos ca la un zmeu dintr-o alta lume. Biserica mica si in acelasi timp noua. Insa cu doua morminte vechi langa ea. Primul e al cronicarului Ion Neculce. Al doilea e al lui Stefan Apetrii Ciubotaru, tatal lui Ion Creanga. Mormintele a doi exponenti ai culturii moldovene stau acum alaturi: boierul si razesul.

    Urmatorul popas l-am facut intr-o cu totul alta dimensiune: Muzeul Civilizatiei Cucuteni. Nimic nu poate fi mai hipnotizant decat sa vizitezi locuri in care stramosii tai locuiau acum mai bine de 4.000 de ani. Un periplu rece dar cu o putere nebanuita de a-ti incalzi sufletul.

    De aici am luat drumul Zlodicai, pentru a vizita podul din secolul XIV si beciul cam tot din acele vremuri. Legenda spune ca pe aceste locuri fiinta demult un han, unde aceasta Zlodica era stapana. Podul este mic dar incarcat de istorie. Scurt dar prelungit in multe veacuri.

    Tot un astfel de pod am vizitat si in Carjoaia, tot la fel de vechi.

    Mergand mai departe, ne-a iesit in cale castelul Ceplenitei, cu ruinele sale romantice. Construit in 1838 de familia Cantacuzino – Pascanu pe locul unui vechi conac al familei Nestor Ureche (tatal lui Grigore Ureche). Unul din cele mai vechi palate din Moldova, mosia din Ceplenita ni se arata la inceputul secolului trecut ca un paradis impanat cu pasari exotice si legende.
    Momentan ruinele sunt doar o amintire a vremurillor de mult apuse…

    Cel din urma popas a fost cel din Cetatea Catalina, una din cele mai puternice cetati din Dacia Libera. O batrana martora a vremurilor trecute, Cetatea si-a atins varful existentei in secolele IV-II i. H. Situata pe al doilea varf al Podisului Moldovei – 420 m (dupa Dealul Mare de langa Harlau – 593 m altitudine), cetatea ofera o perspectiva de neegalat. Priveliste completata in acea zi de o gustare giosaneasca…

    Tot aici am experimentat secretul D-lui Baianu, tatal lui Bogdan: vinul fiert direct in jar.

    Ce poate fi mai reconfortant decat un moment de contemplare la sfarsitul unei zile pline…

    Intorsi in Iasi am ramas cu amintirea dacilor, podurilor si conacelor vazute peste zi…